Importante esclarecer que o pó vem realmente da cebola, não é uma mistura de essência para dar cheiro e gosto ao produto. A Cebola em Pó Tostada é um produto que foi estudado e desenvolvido exclusivamente pela Saborethos, ela traz os benefícios da cebola em pó muito utilizada hoje na culinária e na preparação diversos pratos, porém agrega um sabor irresistível da cebola tostada.
Como é feita a Cebola em Pó Tostada
O processo inicia com a desidratação da cebola in natura e a trituração, após, passa pelo processo de tostagem e por fim ela é moída e transformada em pó.
Diferença entre a cebola em pó e natural
Uma das vantagens de utilizar a cebola em pó é a durabilidade do produto, se bem armazenado, ela dura muito mais que a cebola natural. Além disso, se harmoniza melhor no tempero de determinados pratos.
Onde pode ser utilizada a cebola em pó tostada?
Assim como a cebola em pó tradicional, a tostada é utilizada na preparação de alimentos, podendo ser comprada por indústrias alimentícias, restaurantes, cozinhas industriais ou até mesmo consumidor final, através de lojas de produtos naturais, empórios ou empacotadores. Ela pode ser aplicada em preparo de sopas, molhos e massas, pois pode ser misturada sem prejudicar a homogeneidade e consistência desses tipos de refeições, além de acrescentar muito em sabor. Também é comum seu uso em cremes, recheios de tortas e em saladas.
A cebola em pó nas receitas pode ser tanto o ingrediente principal como um ingrediente secundário.
A Cebola é saudável?
A Cebola é um alimento saudável, rico em: Fibras; Vitamina A; Vitamina C; Vitamina B6; Vitamina E; Manganês; Ácido fólico; Sódio; Ferro; Potássio; Quercetina;
Algumas curiosidades da cebola….
A cebola não vai queimar sua gordura, não existe alimento milagroso, mas ajuda no processo de perda de peso, porque é pouco calórica, tem óleos essenciais que aceleram o metabolismo e reduzem inflamações.
Eleva testosterona, o consumo de cebola aumenta os níveis do hormônio masculino, bom para a circulação, comer cebola com frequência contribui para melhorar a circulação sanguínea e também impedir obstruções nas artérias, evita prisão de ventre, o consumo de fibras é o grande aliado para evitar problemas no trato digestivo, porque elas absorvem as enzimas nocivas para o processo de digestão. E como vimos acima, cebola é riquíssima em fibras.
Outros benefícios da cebola
- Controla glicemia;
- Deixa o sistema imunológico mais forte;
- Contribui para o funcionamento dos rins;
- Combate os radicais livres.
Conheça as opções de cebola que a Saborethos oferece e caso precise de algo diferente ou estudado para o seu produto, fale conosco.
