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A Fumaça em pó é um produto que adere sabor, textura e aroma às preparações, proveniente da fumaça líquida. Este tempero é super recomendado em carnes e churrascos, massas e caldos. Polvilhar um pouco às preparações antes de levar ao fogo e temperar com outros temperos à gosto.
O aroma de fumaça em pó é o condimento perfeito para saborizar seu produto de forma a deixá-lo com características de defumado. De coloração marrom escuro e sabor e odor característicos, a fumaça em pó incrementará suas carnes, pescados, salgados, torresmos, biscoitos diversos e outros.
Consiste em uma mistura de ingredientes em conformidade com os requisitos da indústria alimentícia.
Maltodextrina, sal, condimento sabor fumaça líquida e corante caramelo.
A fumaça em pó é usada para a elaboração de diversas carnes grelhadas, linguiças frescas e cozidas, hambúrgueres, bacon, legumes, frango, linguiça calabresa, carne suína, peixes, dentre demais opções disponíveis no mercado, ou conforme formulação do cliente.
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