Ameixa sem Caroço 110/132 | Lista de Produtos de A a Z
A Ameixa sem Caroço é comumente conhecida como uma fruta que regula o intestino e que por isso combate a constipação. Essa fama tem justificativa científica: excelente fonte de fibras que, quando chegam ao intestino grosso, exercem efeito mecânico, absorvendo água e formando o bolo fecal, e eliminando-o mais facilmente. Dessa forma a sua ação […]
Amaciante de Carnes | Lista de Produtos de A a Z
O Amaciante de Carnes serve para deixar as carnes mais macias e saborosas. Feito à base de papaína, originária do mamão, sua combinação de ingredientes tempera levemente permitindo que seu cliente personalize suas receitas com o tempero de sua preferência. O Amaciante de Carnes, seja natural ou industrializado, é usado em peças mais fibrosas, com mais nervos e gordura, com […]
Alho Poró | Lista de Produtos de A a Z
Mas afinal, o que é o Alho Poró? O Alho Poró é uma erva que tem um bulbo com raízes em um extremidade, um falso caule com 10 a 20 cm no meio, e folhas verdes que se abrem no topo. O caule na verdade é um emaranhado de folhas que se encaixam umas nas […]
Alho e suas Variações | Lista de Produtos de A a Z
Tempero comum na cozinha brasileira, o Alho faz parte da cultura popular e é um dos maiores queridinhos da culinária. Rico em benefícios, tem sido considerado o novo alimento saudável do momento. Dupla inseparável da cebola, é popularmente usado como tempero. Mas, também contém propriedades para uso medicinal. Se você é fã de alho, vai ficar feliz […]
Alecrim e suas variações | Lista de Produtos de A a Z
Alecrim, cujo nome científico é Rosmarinus officinalis, é um arbusto encontrado facilmente na zona do Mediterrâneo e que prolifera em terrenos de origem calcária. O alecrim é uma planta aromática que pode trazer diversos benefícios para a saúde, já que possui ação tônica, estimulante, antisséptica, diurética, cicatrizante e antimicrobiana. Dessa forma, o alecrim pode servir para melhorar o […]
Aipo Marrom em Pó | Lista de Produtos de A a Z
Popular na hora de dar um sabor extra, refrescante e natural aos mais variados pratos, o aipo, conhecido também como salsão, oferece benefícios incríveis à saúde, é versátil, fácil de ser encontrado e utilizado na culinária. Versátil, o Aipo também é usado como um saudável condimento, para realçar o tempero das receitas. Para isso, o segredo é […]
Adobo e suas variações | Lista de Produtos de A a Z
O Adobo é um tempero saboroso carregado o sabor do alho que é dos ingredientes, é normalmente usado para temperar e / ou marinar carne, frango ou peixe. É tão fundamental nas cozinhas latinas que adobado significa “marinado e cozido em molho de adobo”. O Adobo é um mix de temperos originalmente composto de pimenta, páprica, louro, orégano, coentro […]
Açúcar Mascavo com Canela em Gengibre | Lista de Produtos de A a Z
Mas então, o que é o Açúcar Mascavo com Canela e Gengibre? Mais um exclusivo Saborethos com sabor inconfundível e notas inovadoras que estão no DNA da Saborethos, o Açúcar Mascavo com Canela e Gengibre é a combinação perfeita de sabores para utilização na área de panificação, confeitaria e chás. Este produto possui um sabor […]
Açúcar Mascavo | Lista de Produtos de A a Z
O que é açúcar mascavo O Açúcar Mascavo é um tipo de açúcar de cor amarronzada e sabor semelhante ao da cana-de-açúcar, com objetivo de ser mais saudável. Ele não passa por nenhum processo químico de refinamento, isso faz com que algumas vitaminas e minerais sejam preservados, e com que a sua tonalidade seja mais escura, resultando na cor […]
Açúcar Demerara | Lista de Produtos de A a Z O mais natural e saudável
Para escolher o tipo de açúcar mais saudável para incluir no cardápio, faz todo sentido recorrer ao demerara. O Açúcar Demerara é o mais natural e rico em micronutrientes, ele pode ser usado com mais frequência na cozinha, seja para adoçar cafés, chás, sucos ou no preparo de geleias, compotas e diferentes sobremesas. Como é feito o […]